INGREDIENTS
PREPARATION
- Mettez le beurre non fondu dans une terrine et travaillez le à la main
- Versez petit à petit le sucre sur le beurre sans cessez de travaillez jusqu'à ce que le mélange devienne comme une crème légère
- Mettre la farine petit à petit, en la frottant entre les mains, jusqu'à obtention d'une pâte ferme
- Formez des boules de la grosseur d'une noix les aplatir un peu sur les coté pour former une pointe en haut
- Faites garnir le sommet avec une amande ou un peu de cannelle
- Disposez sur une plaque beurrée et farinée, faites cuire au four moyen
PLUS
| Source :
Narimane (Corso)
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3 bols de farine,
