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Boulettes de sardines Toutes les recettes Proposer une recette |
INGREDIENTS
1 kg de sardines,
2 oignons,
1 noix de beurre,
Huile,
Poivre, cannelle,sel,
Persil,
Riz,
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PREPARATION
- Nettoyez les sardines, enlevez la tête et les arêtes.
- Mettez les au fur et à mesure dans un plat, hachez dessus 1 oignon et le persil.
- Ajoutez poivre, cannelle (1 toute petite pincée), sel, riz (facultatif) et le beurre.
- Mélangez le tout. Faites-en des petites boules de la grosseur d'une noix et laissez en attente.
- Hachez le second oignon dans un fait-tout et faites le revenir avec huile, poivre, cannelle et sel.
- Plongez les boulettes dans la sauce et laissez mijoter à feu doux.
- Servez chaud !!!
PLUS
| Source : Amina (Alger)
